Ошибка

Одни считали его сумасшедшим. Другие утверждали, что он является скрытым диссидентом. Третьи говорили, что свой уникальный исследовательский дар он променял на какие-то глупости. Все они ошибались. Работы Вильяма Похлебкина стали своеобразной школой вкусной и здоровой пищи в СССР.

Одни считали его сумасшедшим. Другие утверждали, что он является скрытым диссидентом, который сознательно прожил свою жизнь вне государства, вне системы. Третьи говорили, что свой уникальный исследовательский талант он променял на какие-то глупости – написание кулинарных рецептов, книжек о еде и гастрономические советы для домохозяек.

Те, кто так думал, ошибались. Кулинарный талант и ум Вильяма Похлебкина оказались востребованными. Его работы стали своеобразной школой вкусной и здоровой национальной пищи в СССР. Его рецепты давали возможность тысячам обычных советских людей попробовать себя в искусстве кулинарии и ощутить радость творчества на собственной кухне.

Документальный фильм (2014)
Режиссер: Вера Кильчевская
Автор сценария: Александр Крастошевский

Полный текст