Ошибка

Ведущий программы "Пешком" Михаил Жебрак покажет нам Москву хлебосольную, расскажет, что за рестораны были в старину и чем славилась Москва в кулинарном отношении.

Что, где и как ели в Москве в старину?  Москва, как известно, выросла на пересечении торговых путей. К нам везли рыбу из Архангельска, меха - из-за Урала, зерно с юга. Перед кремлевской стеной испокон века был торг, большой рынок. Для купцов построили несколько зданий торговых рядов, многоколонный гостиный двор. В торговом районе Китай-городе было множество трактиров.  До конца XIX века Москва держалась за это старинное название и специализировалась на русской кухне.

Ведущий программы "Пешком" Михаил Жебрак покажет нам Москву хлебосольную, расскажет, что  за рестораны были в старину и чем славилась Москва в кулинарном отношении.

Полный текст

Другие выпуски всего 144 выпуска

Смотрите также