04.01.2019 | 11:03

Петербургский кондитер создает необычные композиции из пряников

Козули и инженерное мышление. Петербургский кондитер Галина Макеевич превращает имбирные пряники в настоящие украшения праздничного стола.

Козули - обрядовое печенье народов Русского Севера. Для Галины Макеевич это строительный материал. Ее самый монументальный проект - дом компании «Зингер». Эта композиция недавно победила на международном фестивале «Мир пряника». Стены пряничного домика весят 10 килограммов, 200 окон выполнены из глазури. Через карамельную крышу атриума можно разглядеть декор внутри здания.

«Самая сложная часть - купол дома. Он съедобный, он сделан из карамели, мне его пришлось отливать, он несколько раз ломался, это уже 7 или 8 попытка, которая в итоге получилась», - поделилась пряничный мастер Галина Макеевич.

 Новости культуры