05.07.2016 | 15:13

Гастрономическим пристрастиям разных эпох посвящена выставка "Еда - дело государственное"

В Петербурге, в Музее политической истории России, проходит выставка «Еда - дело государственное». Её авторы попытались проследить историю взаимоотношений власти и общества через гастрономические пристрастия разных эпох. Кулинарные традиции дореволюционной России и формирование советского общепита, история диетического питания и вегетарианства, кулинарные предпочтения царей и лидеров СССР. Экспонаты для этой выставки предоставили несколько петербуржских музеев и архивов.



В экспозиции - торжественно оформленные меню государственных мероприятий и домашних праздников. Фотографии, на которых запечатлены официальные трапезы. Графические работы, живопись плакаты, карикатуры. Здесь же представлены книги по кулинарии - «Подарок молодым хозяйкам» 1903 года выпуска, «Поваренная книга для голодающих» 1911-го, «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939-го и 1955 годов.

Новости культуры